photo A Table !

A Table !

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Pau 64000

Le 25/02/2025

À table les petits ! Pour les 3-5 ans La gastronomie et les arts de la table s’invitent au château jusqu’au mois de juin. Une façon gourmande et originale de découvrir les collections et le patrimoine culinaire ! En route pour découvrir les plats préférés de la famille royale. Que mangeait-elle ? Dînait-elle dans la cuisine ? Aimait-elle les pâtes et les steaks-frites ? Un parcours-jeu gastronomique dans les salles du musée.

photo Eveil sensoriel à Forcalquier : entre senteurs, saveurs et traditions provençales

Eveil sensoriel à Forcalquier : entre senteurs, saveurs et traditions provençales

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Martigues 13500

Le 21/02/2025

Ce circuit authentique vous plongera au coeur de la distillerie de Lure créée en 1898. Cette distillerie, spécialisée dans la fabrication d'huiles essentielles, vous dévoilera tous les secrets de la distillation des plantes provençales. Lavande, romarin, thym… Vous découvrirez comment ces plantes sont transformées en précieuses huiles utilisées dans les produits cosmétiques, pharmaceutiques et alimentaires. Après une matinée riche en découvertes, cap sur le village de Marne pour un déjeuner convivial dans un restaurant typiquement provençal. Vous y savourerez des plats du terroir, préparés à base de produits frais et locaux. Ce déjeuner au cœur de la Provence sera l’occasion de vous immerger dans l’art de vivre provençal, où gastronomie rime avec convivialité. L’après-midi, vous poursuivrez votre journée avec une visite guidée du Musée Artemisia. Ce musée unique est dédié aux plantes aromatiques et médicinales qui ont fait la réputation de la région. Vous y apprendrez l’histoire et l’usage de ces plantes depuis l'Antiquité jusqu’à nos jours. Après une journée bien remplie, l’autocar vous ramènera à Martigues en fin de journée. Vous repartirez avec des souvenirs[...]

photo Soirée lecture | L'immigration des Bretons et des Italiens en pays d'Eymet

Soirée lecture | L'immigration des Bretons et des Italiens en pays d'Eymet

Lecture - Conte - Poésie

Saint-Aubin-de-Lanquais 24560

Le 21/02/2025

C'est en octobre 2010 que la manifestation " Mémoire de Pays" a été lancée dans le cadre du Printemps des Bastides. Cette manifestation que l'on doit au Conseil Départemental de la Dordogne, s'articulait autour des rencontres multiculturelles et de réflexions sur les apports des mouvements migratoires en vallée du Dropt et en Pays d'Eymet. Par le biais de nombreux témoignages récoltés auprès de ceux qui ont vécu ces migrations, s'ouvrent de riches perspectives par rapport à l'histoire, au tissu social, à l'agriculture, à la culture populaire dont l'apport en gastronomie. Merci de réserver votre repas qui sera servi entre 19h et 20h30 !

photo A Table !

A Table !

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Pau 64000

Le 27/02/2025

À table les petits ! Pour les 3-5 ans La gastronomie et les arts de la table s’invitent au château jusqu’au mois de juin. Une façon gourmande et originale de découvrir les collections et le patrimoine culinaire ! En route pour découvrir les plats préférés de la famille royale. Que mangeait-elle ? Dînait-elle dans la cuisine ? Aimait-elle les pâtes et les steaks-frites ? Un parcours-jeu gastronomique dans les salles du musée.

photo Soirée lecture | L'immigration des Bretons et des Italiens en pays d'Eymet

Soirée lecture | L'immigration des Bretons et des Italiens en pays d'Eymet

Manifestation culturelle, Café littéraire, Manifestation culturelle

Saint-Aubin-de-Lanquais 24560

Le 21/02/2025

C'est en octobre 2010 que la manifestation " Mémoire de Pays" a été lancée dans le cadre du Printemps des Bastides. Cette manifestation que l'on doit au Conseil Départemental de la Dordogne, s'articulait autour des rencontres multiculturelles et de réflexions sur les apports des mouvements migratoires en vallée du Dropt et en Pays d'Eymet. Par le biais de nombreux témoignages récoltés auprès de ceux qui ont vécu ces migrations, s'ouvrent de riches perspectives par rapport à l'histoire, au tissu social, à l'agriculture, à la culture populaire dont l'apport en gastronomie. Merci de réserver votre repas qui sera servi entre 19h et 20h30 !

photo Banquet du roi

Banquet du roi

Patrimoine - Culture

Pau 64000

Le 24/02/2025

Pour les 5-10 ans À table ! La gastronomie et les arts de la table s’invitent au château À toi d’organiser un splendide banquet pour le roi. Que mange-t-on à la table du roi ? Y a -t’il beaucoup de vaisselle ? Et la fourchette ? En répondant aux énigmes et en cherchant des indices dans les salles, tu pourras concocter un repas pour cent invités.

photo Quand est-ce qu'on mange?

Quand est-ce qu'on mange?

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Pau 64000

Le 24/02/2025

A partir de 11 ans À table ! La gastronomie et les arts de la table s’invitent au château. Une façon gourmande et originale de découvrir les collections et le patrimoine culinaire ! Le château à la carte ! L’art de se mettre à table d’Henri IV à Napoléon III. Viens découvrir comment les plaisirs de la table ont varié au fil du temps à partir de différents indices disséminés dans les salles.

photo Japan Expo Sud

Japan Expo Sud

Atelier

Marseille 13000

Du 21/02/2025 au 23/02/2025

Japan Expo est de retour pour inonder la ville de Marseille d'activités et d'animations variées qui raviront petits et grands. Il y en a pour tous les goûts et tous les âges ! Préparez-vous à plonger au cœur du Japon et à explorer ses richesses culturelles, des mangas aux arts martiaux, en passant par la musique, la gastronomie et bien plus encore ! Mais Japan Expo ne s’arrête pas là ! Avec Amazing, le festival met aussi en avant la pop culture à l’internationale, avec du contenu venant de tous les horizons pour retrouver vos héros préférés ! Le festival se déroule à Marseille Chanot du 21 au 23 février et s'étend sur 3 halls pour vous offrir une expérience toujours plus immersive. Rencontrez des invités d’exception venus tout droit du Japon et d’autres horizons, et partagez des moments inoubliables avec vos proches ! »

photo Semaines des Enfants - Visite d'Andaye, la Cité des Mémoires

Semaines des Enfants - Visite d'Andaye, la Cité des Mémoires

Manifestation culturelle, Fête, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Visites et circuits

Hendaye 64700

Le 24/02/2025

La Cité des Mémoires – Andaye, Oroitzapenen Hiria vous embarque de la sorcellerie au XVIIème siècle aux grands conflits du XXème siècle, en passant par l’architecture néo-basque, la contrebande, la gastronomie et, bien entendu, la frontière et la douane. Les 9 salles vous proposeront de nombreux modules interactifs et des collections variées, avec des copies d’œuvres majeures, notamment des Goya, provenant de Versailles, du Grand Palais à Paris, de musées madrilène ou londonien… Un lieu de visite incontournable pour tous les publics. Emotions garanties ! Animation destinée aux enfants de 7 à 12 ans. La présence d'un adulte accompagnant est obligatoire et bénéficie du tarif de 2€. A partir du 2ème adulte = tarif normal.

photo Thaïlande, de Bouddha à la mondialisation

Thaïlande, de Bouddha à la mondialisation

Manifestation culturelle

Ploudalmézeau 29830

Le 23/02/2025

Un film de Patrick MOREAU et Nicolas PELLISSIER Aujourd’hui, la Thaïlande est le pays le plus développé de la péninsule indochinoise. Les traditions bouddhistes séculaires bien ancrées dans toutes les classes d’âge de la société n’entravent nullement le pays résolument engagé dans la voie du modernisme en ce début de troisième millénaire. Les pagodes aux toits étincelants de rouge et d’or voisinent avec les tours de verre et d’acier. Après la difficile période du Covid, la Thaïlande est redevenue l’un des pays les plus visités de la planète par des voyageurs charmés par sa culture riche et brillante, ses temples majestueux, sa gastronomie originale et ses îles aux plages de sable blanc.

photo Banquet du roi

Banquet du roi

Patrimoine - Culture

Pau 64000

Le 25/02/2025

À table ! La gastronomie et les arts de la table s’invitent au château À toi d’organiser un splendide banquet pour le roi. Que mange-t-on à la table du roi ? Y a -t’il beaucoup de vaisselle ? Et la fourchette ? En répondant aux énigmes et en cherchant des indices dans les salles, tu pourras concocter un repas pour cent invités.

photo A Table !

A Table !

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Pau 64000

Le 03/03/2025

À table les petits ! Pour les 3-5 ans La gastronomie et les arts de la table s’invitent au château jusqu’au mois de juin. Une façon gourmande et originale de découvrir les collections et le patrimoine culinaire ! En route pour découvrir les plats préférés de la famille royale. Que mangeait-elle ? Dînait-elle dans la cuisine ? Aimait-elle les pâtes et les steaks-frites ? Un parcours-jeu gastronomique dans les salles du musée.

photo A Table !

A Table !

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Pau 64000

Le 04/03/2025

À table les petits ! Pour les 3-5 ans La gastronomie et les arts de la table s’invitent au château jusqu’au mois de juin. Une façon gourmande et originale de découvrir les collections et le patrimoine culinaire ! En route pour découvrir les plats préférés de la famille royale. Que mangeait-elle ? Dînait-elle dans la cuisine ? Aimait-elle les pâtes et les steaks-frites ? Un parcours-jeu gastronomique dans les salles du musée.

photo Fête des Boeufs Gras de Bazas

Fête des Boeufs Gras de Bazas

Patrimoine - Culture, Animaux, Repas - Dégustation, Spectacle de rue

Bazas 33430

Le 27/02/2025

La race bazadaise fait la fierté du terroir à la gastronomie réputée. Depuis 1283, chaque jeudi précédant Mardi Gras, la cité de Bazas accueille la célèbre « Fête des Bœufs Gras » au cours de laquelle sont présentés les plus beaux spécimens de la race bazadaise. Parés de rubans et de couronnes fleuries, les bœufs défilent au son des fifres et des tambours dans les rues de la ville, avant d’être jugés par des experts.

photo Banquet du roi

Banquet du roi

Patrimoine - Culture

Pau 64000

Le 27/02/2025

À table ! La gastronomie et les arts de la table s’invitent au château jusqu’au mois de juin. À toi d’organiser un splendide banquet pour le roi. Que mange-t-on à la table du roi ? Y a -t’il beaucoup de vaisselle ? Et la fourchette ? En répondant aux énigmes et en cherchant des indices dans les salles, tu pourras concocter un repas pour cent invités.

photo ARVEST : Ciné documentaire « Thaïlande - De Boudha à la mondialisation »

ARVEST : Ciné documentaire « Thaïlande - De Boudha à la mondialisation »

Cinéma, Repas - Dégustation

Pleyben 29190

Le 25/02/2025

Aujourd’hui, la Thaïlande est le pays le plus développé de la péninsule indochinoise. Après la difficile période du Covid, la Thaïlande est redevenue l’un des pays les plus visités de la planète par des voyageurs charmés par sa culture riche et brillante, ses temples majestueux, sa gastronomie originale et ses îles aux plages de sable blanc. Un film de Patrick MOREAU et Nicolas PELLISSIER. Un café / goûter sera offert lors de l’entracte au milieu du film et échanges avec le réalisateur à l’issue de la projection. 90 min | Tout public | Assis, placement libre | Tarif unique 5€ | Billetterie sur place le jour J.

photo Promenade de l'hôpital à la cité

Promenade de l'hôpital à la cité

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Dijon 21000

Du 23/02/2025 au 09/03/2025

De l’hôpital primitif construit en 1204 par le duc Eudes III de Bourgogne à la Cité internationale de la gastronomie et du vin, 800 ans d’histoire hospitalière ont marqué l’histoire et l’architecture du lieu. Profitez de cette visite pour en découvrir les grandes étapes. Avec "Les promenades", Dijon, Ville d'art et d'histoire vous invite à parcourir la ville selon une thématique donnée, une période, un type de monuments, un quartier ou un paysage !

photo A Table !

A Table !

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Pau 64000

Le 07/03/2025

À table les petits ! Pour les 3-5 ans La gastronomie et les arts de la table s’invitent au château jusqu’au mois de juin. Une façon gourmande et originale de découvrir les collections et le patrimoine culinaire ! En route pour découvrir les plats préférés de la famille royale. Que mangeait-elle ? Dînait-elle dans la cuisine ? Aimait-elle les pâtes et les steaks-frites ? Un parcours-jeu gastronomique dans les salles du musée.

photo L’histoire passe à table

L’histoire passe à table

Patrimoine - Culture, Conférence - Débat

Pau 64000

Le 15/03/2025

La Société des Amis du Château de Pau propose, dans le cadre de la saison A Table !, une conférence de Xavier Dectot. Historien de l’art et chartiste, Xavier Dectot a été notamment conservateur au musée national du Moyen-Âge de Cluny et directeur du Louvre-Lens. Il est actuellement directeur du musée Clemenceau-de Lattre à Mouilleron-Saint-Germain (Vendée). Passionné d’histoire mais aussi de gastronomie, il écrit, avec Marion Godfroy, plusieurs ouvrages mêlant l’histoire de la gastronomie aux grands évènements historiques (À la table de l’histoire - prix littéraire de la gastronomie Antonin Carême en 2012, et L’histoire passe à table).

photo Février Gourmand au Château de Beynac

Février Gourmand au Château de Beynac

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Beynac-et-Cazenac 24220

Le 01/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Découvrez une nouvelle visite originale au château de Beynac, qui mêle visite historique, ateliers culinaires et dégustation de produits régionaux, dans la monumentale cuisine du Château de Beynac, en association avec l’équipe du Cellier du Périgord. Activité en continu, toute la journée, sans réservation, le samedi 15 Février, le samedi 22 Février et le samedi 1er Mars, à faire entre amis ou en famille avec les enfants. Participez à une animation exceptionnelle dans l’emblématique château de Beynac, dans un authentique décor du Moyen-Age.

photo Février Gourmand au Château de Puymartin

Février Gourmand au Château de Puymartin

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Marquay 24620

Le 09/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « De maisons en châteaux : les arts de la table en Périgord au début du 20ème siècle » Après la visite classique du château les visiteurs poursuivent leur déambulation dans le château pour 30 minutes supplémentaires. Le guide oriente son discours sur la gastronomie dans les pièces de réception puis à l'extérieur pour terminer par une dégustation. -Une famille qui vit est une famille qui mange ! Mais que trouve-t-on à la table de ces propriétaires de château, des mets exceptionnelles ? Découvrez les réponses à ces questions en écoutant le guide qui alliera faits historiques, l'étude des sources primaires du château et les témoignages des parents des des anciens. Après vous avoir mis l'eau à la bouche, le guide vous fera découvrir un produit « du pays » : foie gras, noix... lors d'une dégustation au coin du feu !

photo Banquet du roi

Banquet du roi

Patrimoine - Culture

Pau 64000

Le 03/03/2025

À table ! La gastronomie et les arts de la table s’invitent au château jusqu’au mois de juin. À toi d’organiser un splendide banquet pour le roi. Que mange-t-on à la table du roi ? Y a -t’il beaucoup de vaisselle ? Et la fourchette ? En répondant aux énigmes et en cherchant des indices dans les salles, tu pourras concocter un repas pour cent invités.

photo Banquet du roi

Banquet du roi

Patrimoine - Culture

Pau 64000

Le 04/03/2025

À table ! La gastronomie et les arts de la table s’invitent au château jusqu’au mois de juin. À toi d’organiser un splendide banquet pour le roi. Que mange-t-on à la table du roi ? Y a -t’il beaucoup de vaisselle ? Et la fourchette ? En répondant aux énigmes et en cherchant des indices dans les salles, tu pourras concocter un repas pour cent invités.

photo Février Gourmand au Château de Beynac

Février Gourmand au Château de Beynac

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Beynac-et-Cazenac 24220

Du 15/02/2025 au 01/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Découvrez une nouvelle visite originale au château de Beynac, qui mêle visite historique, ateliers culinaires et dégustation de produits régionaux, dans la monumentale cuisine du Château de Beynac, en association avec l’équipe du Cellier du Périgord. Activité en continu, toute la journée, sans réservation, le samedi 15 Février, le samedi 22 Février et le samedi 1er Mars, à faire entre amis ou en famille avec les enfants. Participez à une animation exceptionnelle dans l’emblématique château de Beynac, dans un authentique décor du Moyen-Age.

photo Février Gourmand au Château de Puymartin

Février Gourmand au Château de Puymartin

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Marquay 24620

Du 09/02/2025 au 09/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « De maisons en châteaux : les arts de la table en Périgord au début du 20ème siècle » Après la visite classique du château les visiteurs poursuivent leur déambulation dans le château pour 30 minutes supplémentaires. Le guide oriente son discours sur la gastronomie dans les pièces de réception puis à l'extérieur pour terminer par une dégustation. -Une famille qui vit est une famille qui mange ! Mais que trouve-t-on à la table de ces propriétaires de château, des mets exceptionnelles ? Découvrez les réponses à ces questions en écoutant le guide qui alliera faits historiques, l'étude des sources primaires du château et les témoignages des parents des des anciens. Après vous avoir mis l'eau à la bouche, le guide vous fera découvrir un produit « du pays » : foie gras, noix... lors d'une dégustation au coin du feu !

photo Ciné-Conférence - Thaïlande - Le Pays des Hommes Libres

Ciné-Conférence - Thaïlande - Le Pays des Hommes Libres

Cinéma, Conférence - Débat, Histoire - Civilisation

LE TREPORT 76470

Le 07/03/2025

Conférenciers : Patrick Moreau et Nicolas Pellissier Ancien royaume de Siam, la Thaïlande n'a adopté ce nom qu’en 1939. Il correspond d’autant mieux à une réalité puisqu'il signifie “le pays des Thaï” ou “pays des Hommes Libres”. Les premiers royaumes de Sukhothaï et d’Ayutthaya durent lutter contre l’empire khmer avant de constituer un état relativement puissant et indépendant. C’est précisément grâce à cette puissance que le pays parviendra à échapper au XIXème siècle à l’influence des empires coloniaux européens. Aujourd’hui, le royaume est le plus développé des pays de la péninsule indochinoise. Les traditions bouddhistes séculaires bien ancrées dans toutes les classes d'âge de la société n’entravent nullement le pays résolument engagé dans la voie du modernisme en ce début de troisième millénaire. Les pagodes aux toits étincelants de rouge et d’or voisinent avec les tours de verre et d’acier. Après la difficile période du Covid, la Thaïlande est redevenue l’un des pays les plus visités de la planète par des voyageurs charmés par sa culture riche et brillante, ses temples majestueux, sa gastronomie originale et ses îles aux plages de sable blanc. Mais la Thaïlande n’est[...]

photo Ciné-Conférence - Thaïlande - Le Pays des Hommes Libres

Ciné-Conférence - Thaïlande - Le Pays des Hommes Libres

Conférence - Débat

Le Tréport 76470

Le 07/03/2025

Conférenciers : Patrick Moreau et Nicolas Pellissier Ancien royaume de Siam, la Thaïlande n'a adopté ce nom qu’en 1939. Il correspond d’autant mieux à une réalité puisqu'il signifie “le pays des Thaï” ou “pays des Hommes Libres”. Les premiers royaumes de Sukhothaï et d’Ayutthaya durent lutter contre l’empire khmer avant de constituer un état relativement puissant et indépendant. C’est précisément grâce à cette puissance que le pays parviendra à échapper au XIXème siècle à l’influence des empires coloniaux européens. Aujourd’hui, le royaume est le plus développé des pays de la péninsule indochinoise. Les traditions bouddhistes séculaires bien ancrées dans toutes les classes d'âge de la société n’entravent nullement le pays résolument engagé dans la voie du modernisme en ce début de troisième millénaire. Les pagodes aux toits étincelants de rouge et d’or voisinent avec les tours de verre et d’acier. Après la difficile période du Covid, la Thaïlande est redevenue l’un des pays les plus visités de la planète par des voyageurs charmés par sa culture riche et brillante, ses temples majestueux, sa gastronomie originale et ses îles aux plages de sable blanc. Mais la Thaïlande n’est[...]

photo 19éme ITALIART Festival,  l'Italie à Dijon

19éme ITALIART Festival, l'Italie à Dijon

Dijon 21000

Du 04/03/2025 au 31/03/2025

Tout au long du mois de mars, la culture et la gastronomie italiennes se répandront au cœur de Dijon, et pour la 19ème édition du festival Italiart, des artistes italiens et d'autres nationalités vous feront vibrer avec la culture du bel paese. PROGRAMME COMPLET : https://www.ombradipeter.com/programme-du-19eme-italiart-festival-dijon-du-4-au-31-mars-2025/

photo 19éme ITALIART Festival,  l'Italie à Dijon

19éme ITALIART Festival, l'Italie à Dijon

Musique

Dijon 21000

Du 04/03/2025 au 31/03/2025

Tout au long du mois de mars, la culture et la gastronomie italiennes se répandront au cœur de Dijon, et pour la 19ème édition du festival Italiart, des artistes italiens et d'autres nationalités vous feront vibrer avec la culture du bel paese. PROGRAMME COMPLET : https://www.ombradipeter.com/programme-du-19eme-italiart-festival-dijon-du-4-au-31-mars-2025/

photo Février Gourmand au Château des Milandes

Février Gourmand au Château des Milandes

Patrimoine - Culture, Atelier, Repas - Dégustation

Castelnaud-la-Chapelle 24250

Du 08/02/2025 au 08/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Le Château des Milandes vous propose un atelier participatif " l'art culinaire de la Renaissance. De la préparation au service, aidez la servante des seigneurs de Caumont à dresser leur table et découvrir leur coutumes. Atelier sur réservation sans supplément de prix.

photo Ciné-doc :

Ciné-doc : "Thaïlande, de Bouddha à la mondialisation"

Cinéma

Plouguerneau 29880

Le 11/03/2025

Aujourd’hui, la Thaïlande est le pays le plus développé de la péninsule indochinoise. Les traditions bouddhistes séculaires bien ancrées dans toutes les classes d’âge de la société n’entravent nullement le pays résolument engagé dans la voie du modernisme en ce début de troisième millénaire. Les pagodes aux toits étincelants de rouge et d’or voisinent avec les tours de verre et d’acier. Après la difficile période du Covid, la Thaïlande est redevenue l’un des pays les plus visités de la planète par des voyageurs charmés par sa culture riche et brillante, ses temples majestueux, sa gastronomie originale et ses îles aux plages de sable blanc.

photo Février Gourmand à Marqueyssac

Février Gourmand à Marqueyssac

Fête, Patrimoine - Culture

Vézac 24220

Du 08/02/2025 au 09/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Au programme aux Jardins de Marqueyssac : Les ateliers culinaires - Maison PELEGRIS (depuis 5 générations la maison Pelegris œuvre pour un foie gras de la meilleur qualité possible) : animation proposée au château tous les jeudis de 10h à 11h30 Démonstration de déveinage de foie gras - Technique de cuisson de foie gras - Dégustation  - Maison Manouvrier (inventeur de glaces depuis 1992, plus de 200 parfums créés aujourd'hui) : animation au château tous les mardis de 15h à 17h Atelier de démonstration de conception du sorbet aux fleurs d'acacias de Marqueyssac Atelier de démonstration de conception de la glace Signature exclusivement réalisée pour Marqueyssac Dégustation de fleurs glacées Mais aussi tous les jours pour les enfants : Ateliers bricolage “Gourmandises de la Nature“ 

photo Février Gourmand au Château de Castelnaud

Février Gourmand au Château de Castelnaud

Patrimoine - Culture

Castelnaud-la-Chapelle 24250

Du 08/02/2025 au 09/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « À TABLE » AU MOYEN ÂGE » VISITE INTERRACTIVE À une époque où apparaissent les premiers livres de recette, l’art culinaire surprend autant que ses manières peuvent nous sembler familières. Du château au jardin, cette visite explore à travers la table seigneuriale les nombreux enjeux associés à l’alimentation, dont on pense alors qu’elle nourrit autant qu’elle soigne.   Un atelier conclut ce parcours itinérant, invitant le public à organiser un banquet conforme aux pratiques médiévales. « TEMPS D’ÉPICES » Découvrez l'univers fascinant des épices anciennes avec Sarah Morandini, épicière au sens premier, passionnée et experte de l'histoire du métier. Chaque vendredi, durant les vacances d’hiver, elle partagera ses connaissances et son goût des saveurs depuis sa table parfumée et colorée installée au cœur du château.

photo Les vacances d'hiver à la Roque Saint-Christophe

Les vacances d'hiver à la Roque Saint-Christophe

Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Manifestation culturelle

Peyzac-le-Moustier 24620

Du 08/02/2025 au 09/03/2025

La Roque Saint-Christophe se joint à l’opération “Février Gourmand”, orchestrée par les Offices de Tourisme de notre région. Nous allons mettre en avant la gastronomie sucrée : quelles douceurs sucrées ravissaient les papilles, au Moyen âge ? Une animation se tiendra sur ce sujet les mercredis pendant les vacances scolaires. – RDV le 12, 19 et 26 Février, le 5 mars 2025 l’après-midi de 14h à 17h30 Pascal sera présent pour ses ateliers de “Musique des Origines” aux mêmes dates et horaires. Théobald le faucon a de nouveau besoin de vous pour mener à bien une mission, dans le nouveau jeu de piste de la Roque Saint-Christophe ! Nouveau badge de collection à gagner !

photo Festival Paroles | Déjeuner

Festival Paroles | Déjeuner "À la table des écrivains"

Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie

Compiègne 60200

Le 16/03/2025

Un déjeuner littéraire pour le plaisir du corps et de l’esprit Les écrivains ont souvent nourri notre imaginaire d’évocations gourmandes qui établissent une correspondance puissante entre littérature et gastronomie. Il y a ceux qui, dans leurs romans, décrivent un repas et ce qu’on y sert avec force détails : Flaubert, Maupassant sont de ceux-là. Et ceux qui font de la recette le sujet même de leur livre : on pense à Alexandre Dumas et à son Encyclopédie de la cuisine. La cuisine raconte, comme le fait la langue, la culture française. C’est pourquoi le Festival Paroles invite-t-il aujourd’hui le public à partager ce déjeuner « à la table des écrivains ». On pourra y déguster un menu raffiné inspiré par des écrivains ayant marqué l’histoire littéraire au fil des siècles. Deux comédiens gourmets liront de brefs textes plongeant le convive dans l’univers littéraire en correspondance avec le plat servi. Lecture par Philippe Müller & Vincent Vernillat de la Compagnie P.M.V.V. le grain de sable

photo Les Nocturnes de l'Histoire-Atelier des saveurs

Les Nocturnes de l'Histoire-Atelier des saveurs

Conférence - Débat, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Pau 64000

Le 26/03/2025

Les Nocturnes de l’Histoire offrent l’occasion aux chercheurs de partager avec le public les fruits de leurs recherches. Cette année encore le musée national domaine du château de Pau, en partenariat avec l'Université de Pau et des Pays de l'Adour s’associe aux sociétés d’historiens de l’enseignement supérieur et de la recherche pour donner rendez-vous aux passionnés d’histoire. Pour cette nouvelle édition, une série de conférences et d’échanges avec le public explorent l’histoire de la cuisine et de la gastronomie ancienne. La soirée sera ponctuée d’une dégustation de la Cuvée de Jeanne d’Albret, accompagnée par Balaguèra. Exposition « Boire et manger au moyen-Age, au XIIe-XIVe » (salle de conférences).

photo Maraîcher / Maraîchère

Maraîcher / Maraîchère

Emploi Hôtellerie - Camping

Marcolès, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au cœur de la châtaigneraie cantalienne, entre Aurillac et Rodez, près de Maurs-la-Jolie, rejoignez la Brigade de Renaud Darmanin à l'Auberge de la Tour, la belle étoile du Cantal à Marcolès. PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience en maraîchage ou jardinage, idéalement en agriculture biologique ou raisonnée. - Connaissance des cycles de culture, des techniques de permaculture et des pratiques respectueuses de l'environnement. - Passion pour les produits de qualité et le travail en lien avec la gastronomie. - Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'initiative. DESCRIPTIF DU POSTE : - Création et entretien d'un potager productif pour alimenter la cuisine du restaurant. - Sélection des variétés de légumes, herbes et fruits en accord avec les besoins du chef. - Gestion des semis, plantations, récoltes et maintenance du potager. - Optimisation des rendements dans le respect de la biodiversité et des sols. - Collaboration étroite avec la cuisine pour adapter les cultures aux saisons et aux créations culinaires. NOS ATOUTS D'EXCELLENCE : - Transparence : NIV II, ECH3 - 13,17/heure - Primes attractives : transport, performance et fidélité. - Accès à un comité[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'agence Domino Missions Ajaccio est à la recherche de deux Chefs de partie (H/F) spécialisés en entrée et chaud pour rejoindre l'équipe d'un restaurant gastronomique situé dans un cadre idyllique à proximité d'Ajaccio. Cette offre est idéale pour les passionnés de cuisine qui souhaitent évoluer dans un environnement stimulant et contribuer à des créations culinaires raffinées. Vos principales missions incluront : - La préparation et la réalisation des plats de l'entrée et du chaud, tout en respectant les recettes et les normes de qualité de l'établissement ; - La gestion des approvisionnements et des réserves pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients ; - La collaboration avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour élaborer des plats innovants et attrayants ; - Le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que de l'organisation de votre zone de travail. Les avantages Domino RH : - Une rémunération attractive de 1900€ net par mois ; - Logement mis à disposition (studio à 3 km ou chambre sans cuisine) et repas fournis sur place ; - Un contrat saisonnier pouvant débuter dès que possible jusqu'à fin octobre ; - Un rythme de travail[...]

photo 10ème Salon de la Gastronomie

10ème Salon de la Gastronomie

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

VAL-DE-SCIE 76720

Du 05/04/2025 au 06/04/2025

Venez vous faire plaisir les 5 et 6 avril à la Salle des fêtes d'Auffay pour le 10ème salon de la Gastronomie, organisé par Auffay Art et Culture et attendu chaque année par les gourmands et les gourmets. Une trentaine d'exposants vous attendent pour goûter leurs produits !

photo PETIT PALAIS 2025 - FOODISME À HAUTEUR D'ENFANT

PETIT PALAIS 2025 - FOODISME À HAUTEUR D'ENFANT

Repas - Dégustation, Atelier, Balades

Montpellier 34000

Du 19/03/2025 au 23/03/2025

Rejoignez-nous pour Petit Palais, le rendez-vous incontournable pour les jeunes chef·fe·s en herbe, qui aura lieu du 19 au 23 mars 2025 à la Halle Tropisme ! Célébrons ensemble la gastronomie sous toutes ses facettes avec les enfants. Au programme : ateliers de cuisine, balades, jeux de dégustation tels que la soupe aux cailloux, visite de notre serre et projections enrichissantes. PROGRAMME ▬▬ MERCREDI 19 MARS ▬▬ 12h › 17h — Atelier cupcakes succulents A partir de 9 ans Au Café Tropisme Visite de la serre + Pâtisserie + jeux de dégustation 20€ repas midi + atelier 10€ atelier seul 14h › 17h — Soupe aux cailloux Pour les 5-8 ans Cuisine résident·e·s / salle A Prépa + projection (A) + dessine ta recette Gratuit sur inscription 18h › 20h — Je n'ai pas le temps ! Cuisine facile avec les mets du panier Linkee ! 12€ étudiants (dispo sur le Pass Culture) 15€ tarif plein ▬▬ VENDREDI 21 MARS ▬▬ 18h — Balade dégustative - infos Pour toute la famille À Culturôtoits Visite + dégustation ▬▬ SAMEDI 22 MARS ▬▬ 14h › 15h30 — Qui mange quoi ? - infos Pour les 4-7 ans En Salle A Projection + atelier créatif alimentation Gratuit 14h › 17h30 — Atelier cupcakes succulents A[...]